Rubén Cardozo, autor en Las malas noticias

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17

Jul

Mitos y realidades sobre los superalimentos que debes conocer

El término superalimento ha capturado el interés de los nutricionistas, entusiastas de la salud y consumidores por igual. Pero ¿qué significa realmente este término? Un superalimento es un alimento que se considera particularmente beneficioso para la salud y el bienestar debido a su alta densidad nutricional. Sin embargo, es importante recordar que no existe una definición científica o legal exacta para un superalimento. Esta etiqueta generalmente se utiliza en el mercado para destacar alimentos ricos en nutrientes esenciales como vitaminas, minerales y antioxidantes.Características de los superalimentosLos superalimentos suelen destacarse por su elevada concentración de fitonutrientes, compuestos bioactivos presentes en las…

República Dominicana: cómo el turismo puede generar encadenamientos locales más fuertes

17

Jul

By Rubén Cardozo

Inversiones y negocios

Estrategias para potenciar encadenamientos locales a través del turismo sostenible en República Dominicana

El turismo se ha consolidado como uno de los motores económicos más notorios de la República Dominicana, pues aporta divisas, empleo y una demanda constante de bienes y servicios que, si se encauza adecuadamente, puede dinamizar encadenamientos productivos locales mediante la articulación entre empresas turísticas y proveedores de alimentos, transporte, artesanía, construcción, cultura y servicios ambientales. Para capitalizar ese potencial, se necesitan políticas públicas, decisiones del sector empresarial y una organización comunitaria que apunten a ampliar el impacto en las comunidades y a garantizar una distribución más equitativa y sostenible de sus beneficios.Contexto y magnitud del fenómenoEl país acoge cada…

17

Jul

By Rubén Cardozo

Ciencia y tecnología

Alimentos recomendados para una dieta sin azúcar saludable

Una dieta sin azúcar se presenta como un plan de alimentación orientado a disminuir o suprimir la ingesta de azúcares añadidos y también de aquellos que se encuentran de manera natural en algunos alimentos; este enfoque nutricional ha ganado gran aceptación entre quienes buscan optimizar su bienestar, reducir peso o mantener bajo control sus niveles de glucosa en la sangre, y a continuación se ofrece una descripción detallada de los puntos clave de una dieta sin azúcar, sus ventajas, las dificultades habituales y las formas más eficaces de ponerla en práctica.¿Por qué seguir una dieta sin azúcar?Existen diversas motivaciones que…

Chile: RSE minera con gestión hídrica y desarrollo de proveedores locales

17

Jul

By Rubén Cardozo

Responsabilidad social

Desafíos y oportunidades de la RSE minera en la gestión sostenible del agua y desarrollo local en Chile

La minería en Chile ocupa un lugar central en la economía nacional y en la agenda pública. Como principal productor mundial de cobre, el sector enfrenta el desafío de conciliar la extracción responsable de recursos con la escasez hídrica de las zonas norteñas y la necesidad de promover encadenamientos productivos que beneficien a las comunidades y a pequeñas y medianas empresas locales. Este artículo analiza cómo la responsabilidad social empresarial (RSE) minera integra la gestión del agua y el desarrollo de proveedores locales, aportando ejemplos, enfoques técnicos, marcos regulatorios y recomendaciones prácticas.Contexto: minería, agua y desafíos territorialesLa actividad minera concentra…

Belice: por qué la economía azul puede impulsar desarrollo y conservación

15

Jul

By Rubén Cardozo

Inversiones y negocios

La pesca artesanal y su contribución a la economía azul de Belice

Belice, nación costera de la región mesoamericana, posee recursos marinos de gran valor ecológico y económico. Sus arrecifes, atolls, manglares y praderas marinas sustentan actividades clave: pesca, turismo, protección costera y captura de carbono. La transición hacia una economía azul —modelo que promueve uso sostenible de los recursos marinos para crecimiento económico, seguridad alimentaria y conservación— puede impulsar simultáneamente bienestar humano y resiliencia ambiental en Belice si se diseñan políticas integradas y equitativas.El valor de los recursos marinos de BeliceArrecife y áreas protegidas: el sistema arrecifal de Belice pertenece al amplio sistema mesoamericano, e incluye zonas icónicas como el Gran…

Siria: RSE que apoya formación laboral y servicios comunitarios esenciales

15

Jul

By Rubén Cardozo

Responsabilidad social

Cómo la RSE impulsa servicios comunitarios esenciales en Siria

Contexto y requerimientosLa prolongada crisis en Siria ha destruido infraestructura, fragmentado mercados laborales y generado enormes necesidades humanitarias. Más de seis millones de personas están desplazadas internamente y más de cinco millones figuran como refugiadas en países vecinos; millones más viven en pobreza severa y enfrentan falta de acceso a agua, salud, electricidad y educación. En ese escenario, la responsabilidad social empresarial (RSE) puede contribuir a la recuperación al apoyar formación laboral y servicios comunitarios esenciales, siempre bajo principios humanitarios y de cumplimiento legal.¿Cómo contribuye la RSE al desarrollo en Siria?Creación de capacidades: programas de formación técnica y vocacional que…

14

Jul

By Rubén Cardozo

Ciencia y tecnología

Cómo aprovechar al máximo el ayuno prolongado en tu rutina diaria

El ayuno prolongado se ha vuelto cada vez más común en los últimos años dentro del ámbito del bienestar y la salud, y se diferencia del ayuno intermitente porque este suele cubrir entre 12 y 24 horas, mientras que el prolongado amplía ese lapso a 48 horas o incluso más; las motivaciones para adoptarlo son diversas, desde optimizar la salud metabólica hasta explorar posibles efectos espirituales o mentales.Beneficios del ayuno prolongadoEl ayuno prolongado ha sido analizado en numerosos estudios científicos cuyos hallazgos han logrado sorprender a la comunidad médica. Entre sus beneficios más relevantes sobresale la autofagia, un proceso natural…

Medios salvadoreños reportan la caída del bitcoin en medio de la apuesta oficial por compras diarias

14

Jul

By Rubén Cardozo

Inversiones y negocios

Educación técnica para mejorar la productividad y formalización laboral en Honduras

Honduras se enfrenta al reto de impulsar el empleo formal mientras potencia sus pequeñas y medianas empresas (pymes); la educación técnica y la capacitación profesional funcionan como pilares esenciales para disminuir la informalidad laboral, elevar la productividad y favorecer un crecimiento más inclusivo; este artículo analiza la situación actual, expone datos y ejemplos pertinentes y plantea alternativas concretas para articular la educación técnica con la formalización y el fortalecimiento empresarial en Honduras.Contexto y datos relevantesLa economía hondureña muestra una alta tasa de empleo informal y baja productividad promedio en comparación regional. Diversas fuentes como el Banco Mundial, la Organización Internacional…

Costa Rica fortalece liderazgo regional en sostenibilidad aplicada a inversión corporativa internacional

13

Jul

By Rubén Cardozo

Inversiones y negocios

Costa Rica y su liderazgo en energías renovables para inversión corporativa

Costa Rica se ha consolidado como un referente regional en sostenibilidad aplicada a la inversión corporativa internacional, integrando políticas públicas ambiciosas, marcos regulatorios estables y una cultura empresarial alineada con principios ambientales, sociales y de gobernanza. Este posicionamiento no es circunstancial, sino el resultado de décadas de planificación orientada a la descarbonización, la protección de la biodiversidad y la atracción de capital responsable.En los últimos años, el país ha logrado que más del 98% de su matriz eléctrica provenga de energías renovables, incorporando fuentes hidroeléctricas, eólicas, geotérmicas y solares. Este avance se ha transformado en un elemento decisivo para atraer…

Néstor Romero Centria Group investigación GEO en español

13

Jul

By Rubén Cardozo

Ciencia y tecnología

Centria Group impulsa desde España y Latinoamérica la investigación sobre visibilidad de marca en la IA

Un equipo encabezado por el investigador español afianza a Centria Group como punto clave para entender cómo se evalúa la aparición de marcas y fuentes dentro de las respuestas generadas por la inteligencia artificialLa llegada de los asistentes de inteligencia artificial y de los motores de búsqueda generativos ha transformado por completo las normas de la visibilidad digital: ahora el usuario deja de seleccionar entre un listado de enlaces y pasa a recibir una respuesta elaborada que puede mencionar —o pasar por alto— ciertas fuentes y marcas. Analizar y cuantificar esta nueva modalidad de presencia constituye la finalidad de la…